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2023/08/13 　サービス
お盆の特別編２

いつも当店のブログをご覧いただきありがとうございます。

サービスのヒロモンです。

お盆の特別編です。ちょっとした旅行気分を味わって頂ければ幸い

です。今回は「ふぐ」です。大阪の方が好んで食べる感じ。

大阪の従妹が結婚した時に行きました。親戚の仕切り上手さんが、

「折角、大阪まで来たらコレを食べなきゃあかんでー」と言って連

れて行って貰いました。難波の「玄品ふぐ」さん。ふぐですね。

仙台に住んで居たらあまり食べませんよね？獲れないからなんです

けど。大阪でも下関とかから「とらふぐ」が運ばれて来ます。巨大

なフグで仙台ではまず獲れない。魚市場で見た事無いです。

食べ方は「てっちり」「から揚げ」が有名かな？で、「ひれ酒」で

す。好きな方にはたまらない飲み物。日本酒のアルコールを火で飛

ばして飲むんですよね。独特な風味です。好きな方は好きなモノ。

大阪で良い事や縁起が良い事が有ると、ふぐを食べに行く選択が有

るんです。この前、仙台に来た広報関係の元上司が退職する時も「

縁起良く『ふぐ』で送別会して」ってリクエストが有りました。

地域によっていろいろ有るんだなーって思います。ふぐはお高いで

すけど。仙台で言えば高級鮨屋さんかな？滅多に行かないし。

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