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2024/01/26 　サービス
出してない

いつも当店のブログをご覧いただきありがとうございます。

サービスのヒロモンです。

出してない話。今までのブログで出してなかった事が有ります。「

牛タン」です。宮城県民以外の方は『仙台って牛タン』ってイメー

ジが物凄く強く有るんですよね。大阪と水戸でかなり食らいました。

始めて会う方に「仙台って言ったら『牛タン』ですよね？」って何

人に言われたか。８０年代まではマイナーな食べ物だったんですよ、

仙台の牛タンって。仙台でチェーン展開している喜助さんの功績。

戦後、太助さんから始まった塩味の焼き牛タンを「仙台名物」と銘

打ったのが喜助さんとの説が有ります。仙台に来た方の大半が「旨

い牛タンのお店は？」って疑問が有るハズ。えぇ、ナイスな質問。

ヒロモン的な段階で分けてみます。

仙台初心者：伊達の牛たん本舗、利休、喜助、などのチェーン店

仙台中級者：個人店での美味しいお店。牛たん萃萃、八、など

仙台上級者：牛タンを１本購入し、独自の味付けで厚さなどお好み

仙台廃人級：仙台牛の「茂洋」をクローンで生成し、牛タンを造る

前置きがかなり長いです。牛たん萃萃（すいすい）です。牛タンセ

ット２８００円。薄塩味の牛タンで、焼き加減が絶妙です。１１時

半オープンで４０分にはほぼ満席に。流石は人気店。スゲー。

牛タン定食系では珍しい「白米」ですが、固めの炊き加減で牛タン

に合います。特出すべきは「とろろ」です。何かの出汁を使ってる

んですが、美味しいです。とろろで旨いってなかなか無いですよ。

絶妙の焼き加減＆やわらかい牛タンを食べる至福のひと時って感じ

でしょうか？ちょっとお値段が掛かりますが、なかなか味わえない

逸品です。約３年ぶりの牛タン定食ですが、美味しかったです。

実はショールームから車で約１５分なんです。牛たん萃萃（すいす

い）さんは某ＴＶドラマ？「孤独〇グルメ」の撮影店だったりしま

す。有名人も推してる店。サンドウィ〇チマンも推しらしいです。

いかがでしょうか？知らない事って多いと思いませんか？某ブラン

ドで約７００本のブログを書いていても書く事って有るんですよ。

まだまだブランドの魅力って隠れてると思いませんか？

ショールームで魅力を発見してみませんか？

それでは、ご来店をお待ちしております。

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