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2024/02/05 　サービス
進化してる

いつも当店のブログをご覧いただきありがとうございます。

サービスのヒロモンです。

単位の話。呑み会前にフィアット登録のＷさんとトーク。「で、何

杯くらい呑む予定ですか？」って質問が。「単位を間違ってる。正

解は『何リットル』だけど？」って回答です。呑めるんですよ。

隠れてたって話。気仙沼ホルモンです。急に名産になったイメージ

なんですけど、調べてビックリ。「実は昔から有ったのに、気が付

いて無かった」らしいです。地元でしか味わえないモノの１つ。

気仙沼は遠洋漁業の街。漁師さんは思うわけです。「陸に上がった

ら、肉を喰いたい」って。肉は高いので、考えた訳です。ホルモン

なら安いと。で、キャベツは新鮮な野菜を食べられないかららしい。

気仙沼ホルモンに正解は無いそう。絶対コレってのが無い。お店に

よってちょっとづつ違う。「生ホルモンを焼き、キャベツの千切り

と一緒に食べる」それだけ。でも、昔から有るので美味しい。

今回、行ったのは気仙沼ホルモン「お福」さん。ランチ営業時間に

行ってみました。お福さんのホルモンは味薄目。独自のタレかウス

ターソースと一緒に食べるスタイル。お店で違うらしいですけど。

ランチメニューの「ホルモン定食」をチョイス。炭火で焼きながら

食べます。ビールとか、チューハイとかと合いそう。ランチの白米

とも相性バッチリです。キャベツとも凄く合う。旨いです。

自動車の進化と一緒なのか？と思いました。「枠が有るけど、各自

で進化してる」感じ。メーカー独自の技術とか、ストロングポイン

トが全然違うんです。歴史＝技術の蓄積。更に良くなっていくモノ。

ショールームで「あ、ココって進化してる」とか思って頂ければ。

それでは、ご来店をお待ちしております。

…。不思議に思った方も居るでしょう。そうです。まさかの昼メシ

→ランチのコンボなんです。お寿司→ホルモン定食も出来るんです

よ、ヒロモンは。女性と行ったら、ドン引き案件ですよね。

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